上海易经起名最好的大师谢咏谈，上海著名的美食都有哪些地方

上海取名字最好的大师谢咏老师谈上海著名的美食都有哪些地方,上海著名起名大师谢咏老师谈上海美食排名前十的有哪些,相信关注上海历史的朋友们对这方面比较感兴趣,这里中国易经取名大师谢咏就来和大家聊聊关于上海著名的美食都有哪些地方,谢咏老师是现代著名易经取名老师,上海朋友们有需要起名改名字的也可以联系谢老师,下面我们一起来了解一下上海的名字起源于和历史~

上海，这座被誉为“魔都”的璀璨都市，不仅是全国经济版图的璀璨明珠，GDP傲视群雄，更是一座散发着无尽魅力的梦幻之城。其间，美食文化如同繁星点点，汇聚了南北风味之精华，编织出一幅幅令人垂涎欲滴的味蕾画卷。现在，让我们一同探寻上海魔都必吃的十大特色小吃排行榜，你吃过几种？

谢咏老师简介

谢咏老师，当代易经传统文化研究者，著名姓名学起名家，是新时代最具实力的周易命理和易经姓名文化学家，擅长于易经风水布局，周易人生策划等，尤其是在姓名起名改名字方面，采取八字命理核心五行喜用神+易经起名改名字，勘称姓名学的精髓和正统，对人生具有重要的提升和帮扶作用！

谢咏老师原创文章系列如《谢咏起名案例详解》系列,《谢咏老师八字实例详批》系列，谢咏老师《四柱喜用神实例详解》系列、以及谢咏老师的《易经与人生运气》系列等系列等几十篇易经方面著作，不仅仅给易经姓名文化爱好者提供了非常大帮助，更是对发展和弘扬传统易经传统文化起到了完善作用~

1、生煎包

生煎包，这一上海城中的味觉瑰宝，悠悠承载着上百年的岁月风华，简而雅地唤作“生煎”，仿佛是时间深处传来的一缕温馨呼唤。在上海人的日常语汇中，“包子”常以“馒头”之名温婉登场，故而，这生煎包又添了几分地域风情的雅称——生煎馒头，听起来便觉一股子亲切与暖意，待你轻轻一咬，便如泉水般喷涌而出，溢满口腔，带来一场关于鲜、香、甜的味觉盛宴。芝麻的香，葱的清新，与肉馅的醇厚交织在一起，编织成一首关于上海味道的诗篇，让人回味无穷，沉醉不已。

2，八宝鸭

八宝鸭是上海的特色传统名菜。制作八宝鸭需要将鸭子开背，抽掉气管和食管，还要挖出内脏，将肚子掏空，然后在鸭肚子里填满火腿、冬笋、干贝等十多种食材，然后用蒸笼蒸制而成，成菜后看上去色泽红润，闻起来香气四溢，吃起来鸭肉酥烂鲜美。

3、排骨年糕

排骨年糕，这道镶嵌于上海味蕾记忆中的瑰宝，历经半世纪风霜，依旧熠熠生辉，以其独有的风味征服了无数食客的心。其精髓，在于那一块块色泽宛若秋日暖阳的排骨，外皮被炸得金黄酥脆，仿佛是晨光中跳跃的金色音符，轻轻一咬，咔嚓作响，是时间与火候的完美交响。而内里，则是肉质之鲜，嫩如婴儿之颊，细腻多汁，仿佛春天的第一缕微风，温柔地拂过心田。

4，水晶虾仁

水晶虾仁是上海的特色名菜，曾被评为“上海第一名菜”。水晶虾仁看似简单，没有过多的调料，但是制作起来对火候的掌控要求非常高，火大了或者时间长了虾肉吃起来就老了，要保持虾仁在熟透的前提下还要保持最鲜嫩的状态，这才是一道正宗的上海水晶虾仁。成菜后不仅看起来晶莹剔透，吃起来更是软中带脆，赛如明珠。

5、上海锅贴

上海锅贴，这座繁华都市中一抹不可多得的味觉瑰宝，隶属于沪上佳肴之林——本帮菜的璀璨篇章，这锅贴，宛若初绽的饺子之莲，却以更为挺括之姿，挺立于油香四溢的煎锅之中。其外皮，金黄而微焦，仿佛秋日落叶轻覆的金色梦境，轻轻一咬，便是香脆与柔韧交织的美妙旋律，在齿间悠然响起。内馅，多为醇厚猪肉精心调配，时而辅以时令鲜蔬的清新点缀，四季更迭间，风味各异，却皆能触动味蕾的最深处。

6，上海白斩鸡

白斩鸡是上海非常有名的一道特色菜，尤其以小绍兴的白斩鸡更为出色，在上海只要说到白斩鸡，大家都知道小绍兴。正宗的上海白斩鸡都是选用优质的三黄鸡，经过水煮、晾干、切块等多道工序精心制作而成，看起来皮黄肉白，吃起来肥嫩鲜美。

7，南翔小笼馒头

南翔小笼馒头是上海市流传百年的一道特色美食，外地人叫它小笼包。现在这道美食可以说是已经驰名中外了。小笼包皮很薄，馅料足，不加味精，而是加入了鸡汤猪肉皮冻，吃着更加鲜美，快出锅的时候，上边再撒上一层芝麻，闻着香，吃着鲜。也会根据不同时节，加入虾仁、蟹粉等食材，做出来的小笼包看着小巧玲珑，晶莹剔透。

8，油爆虾

油爆虾是一道上海特色菜肴，在上海各大饭店里都能见到，也是很多上海人下馆子必点的一道菜。制作油爆虾需要选用小型河虾最好，然后先用菜籽油炸一下，炸好后再配上干辣椒和葱姜等调料一起烧制而成。吃起来虾肉外脆里嫩，香气扑鼻，鲜美无比。

9，网油清蒸鲥鱼

网油是猪的肠系膜，在猪的腹部成网状的油脂，猪网油吃起来特别的香，在很多大饭店里都能看到这种配料。鲥鱼是一种海鱼，肉质肥嫩，味道鲜美，营养很高，有“鱼中之王”的美誉。这两种食材一起搭配，蒸出来的菜肴自然是香气逼人，鲜美无比了，所以才受到很多食客的青睐。

10、蟹壳黄

蟹壳黄，这枚镶嵌于上海味蕾记忆中的璀璨明珠，以其独特的形态与色泽——圆润若满月，金黄似秋蟹之壳，赢得了无数食客的心驰神往。在众多佳肴中，尤以石门一路与威海卫路口交相辉映处，吴宛饼家匠心独运的蟹壳黄为翘楚，它不仅是味觉的盛宴，更是文化的传承。

蟹壳黄，以它独有的方式，讲述着上海这座城市的故事，每一口都是对传统的致敬，对美好的追求，让人在品味中沉醉，不愿醒来。